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しまねフード
【猪ソーセージ】
2種×5本＝10本（計500~600g)
（チーズ）
規格 約50g~60g ｘ 5本
原材料 猪肉（島根県雲南市産）、ナチュラルチーズ（島根県雲南市産）、パプリカ、羊腸、オリーブオイル、塩、砂糖、にんにく、香辛料
（スモーク）
規格 約50g~60g ｘ 5本
原材料 猪肉（島根県産）、羊腸、オリーブオイル、塩、砂糖、にんにく、香辛料
製造元 KANUKA PARK 鹿糠俊二 島根県雲南市木次町湯村259-1
TEL 07083872929
HP：https://www.kanukapark.com/
Instagram:https://www.instagram.com/kanukapark/
ビール（数量限定品）８種８本 全種 各1本
【１】数量限定 おろち2025 理八Ver.
品目 発泡酒
スタイル オリジナルビアスタイル「どぶろくビール」
アルコール 約9％
IBU 12
色 黄白色（濁りあり）
使用麦芽 Pilsner（島根県産大麦）、Pilsner、Wheat Malt（GER）
使用ホップ Mugnum（GER）
副原料 米麹（山口県産山田錦精米歩合50％）、 清酒酵母（協会901号）
O.E（Plato）：1.0781（糖度 18.9）
A.E（Plato）：1.0129（糖度 3.3）
EBC（SRM）：3.6（1.8）
CO²VOL 2.71％
コラボ蔵元 島根県雲南市掛合町「田部竹下酒造」様
【２】数量限定 ゼウスビター2025
品目 ビール
スタイル ゴールデンエール（フレッシュホップ ）
アルコール度数 5.5%
IBU 30（官能検査による）
使用麦芽 ピルスナー麦芽 100％島根産・シングルモルト
使用ホップ ゼウス、チヌーク 100%山陰産
★生ホップ生産者 ニミヤ農園（NIMIYA FARM)
EBC 3.4(SRM：1.7)
O.E（Plato):1.0505(糖度12.5）
A.E（Plato):1.0086(糖度2.2）
色味 ゴールデン（黄金色）
炭酸ガス含有量 2.83CO2VOL
【3】数量限定 ヘイジーIPA2025
品目 ビール
スタイル ヘイジーIPA
アルコール 6.6％
苦味IBU 30（ドライホッピングしたため推測の値です。）
使用麦芽 ピルスナーモルト（カナダ産）
使用ホップ エルドラドCRYO､モザイクCRYO、ストラタCRYO
使用副原料 オーツ麦、小麦、乳糖
O.G（Plato）：1.062（15.2）
F.G（Plato）：1.013（3.4）
EBC（SRM）：3.3（1.6）
色：淡黄白色（濁りあり）
炭酸ガス含有量 2.74CO2VOL
【4】数量限定 へるんのひととき / Coffee Blonde
スタイル コーヒーブロンドエール
品目 ビール
使用麦芽 Maris Otter（英国産)、CaraPils(ドイツ産）
使用ホップ マグナム
使用副原料 オーツ麦、乳糖、コーヒー豆、ホップ
O.E(Plato):1.055(13.6)
F.G(Plato):1.014(3.5）
IBU 15
アルコール度数 5.5%
EBC （SRM)：15(7.5)コーヒーの影響で推測値（レシピ10）
色味 ライトアンバー
炭酸ガス含有量 2.74CO2VOL予定
【５】数量限定 怪談ぶどうスパークリング2025
品目 発泡酒
スタイル ぶどうスパークリング（オリジナル）
アルコール 約5.5％
苦味IBU 17.5
使用麦芽：ピルスナーモルト（島根県産、その他）
使用ホップ：マグナム、サフィア（ドイツ産）、ザーツ（チェコ産）
副原料：赤ワイン「酸化防止剤無添加マスカット・ベーリーA」（島根ワイナリー）
O.G（Plato）：1.0454（11.3）
F.G（Plato）：1.008（2.1）
EBC（SRM）：3.8（1.9）
色：淡いロゼ色
炭酸ガス含有量 2.84CO2VOL
【６】数量限定 白緑 抹茶ホワイトエール(びゃくろく) 2025
品目 ビール
スタイル 抹茶ホワイトエール（オリジナル）
アルコール 約5％
苦味IBU 10
使用麦芽 Pilsner Malt(GER)、Wheat Malt（GER）、他
副原料 碾茶（てんちゃ）、抹茶、小麦、乳糖、オレンジピール、コリアンダー
使用ホップ：Hallertau Magnum
O.E（Plato）：1.0483（糖度12.0）
A.E（Plato）：1.0110（糖度2.8）
EBC（SRM）：3.2（1.6）
色：ホワイトイエロー（濁りあり）
炭酸ガス含有量 2.80CO2VOL
炭酸ガス含有量 2.92CO2VOL
【７】数量限定 しじみヴァイツェン2025
品目 発泡酒
スタイル しじみヴァイツェン（オリジナル）
使用麦芽 Pilsner Malt（GER)、Wheat Malt（GER）、他
使用副原料 しじみ（島根県宍道湖産）、利尻昆布
使用ホップ Hallertau Magnum
O.E(Plato):1.0649(糖度15.9)
A.E(Plato):1.0153(糖度3.9）
EBC （SRM)：3.3(1.7)
IBU 10
色味 ホワイトイエロー
アルコール度数 約6.7%
炭酸ガス含有量 2.71CO2VOL
【８】数量限定 EX005プレーンサワーエール
スタイル Sour Ale（酒税法区分：ビール）
アルコール度数 約5.0%
IBU 20
使用麦芽 Lager malt(英国）、Wheat Malt（ドイツ）、
副原料 Wheat（米国）
使用ホップ Magnum（ドイツ）、Amarillo（米国）
O.E（Plato）:1.0458(糖度11.4）
A.E（Plato）:1.0085(糖度2.2）
EBC(SRM):3.6（1.8）
色味 淡黄色
CO²VOL 2.85
グッズ
【コースター】洗えるコースター×２枚
福袋2026限定デザイン：ビールの神様「ピルスナー」
材質 表面：ポリエステル、裏面：ホワイトラバー
サイズ：90×90mm、厚み2mm
【ラベル】ビアへるん大判ステッカーセット×１枚
サイズ：直径85mm×１枚、直径30mm×２枚
選べるセット内容 グラス２個、または、ビール４本
【グラスの場合】
規格：500ml バナナグラス × ２個
製造元：ドイツ sahm(ザーム）社製
デザイン：ビアへるんロゴ入り オリジナルデザイン
【ビールの場合】
規格：金賞定番ビール 300ml瓶 ４種 各１本 合計４本
【1】ヴァイツェン
・品目 ビール
・スタイル ヴァイツェン（ドイツスタイル）
・アルコール 6％
・苦味IBU 8 IBU
・使用麦芽 ピルスナーモルト、ウィートモルト、他、すべてドイツ産
・使用副原料 なし
・使用ホップ ハラタウナゲット（ドイツ産）
・色EBC ホワイト（黄白色） 4EBC(SRM：2)
【2】縁結麦酒スタウト
・品目 ビール
・スタイル ミルクスタウト（アイルランドスタイル）
・アルコール 5.5％
・苦味IBU 16 IBU
・使用麦芽 ペールエールモルト、ピルスナーモルト、カラメルモルト、ローストモルト、他。（イギリス産・ドイツ産）
・使用副原料 乳糖
・使用ホップ マグナム
・色EBC ブラック（漆黒） 90EBC(SRM：45)
【3】ペールエール
・品目 ビール
・スタイル アメリカンペールエール（アメリカンスタイル）
・アルコール 5.5％
・苦味IBU 23 IBU
・使用麦芽 ペールエールーモルト、カラメルモルト、ローストモルト、他。すべてドイツ産
・使用副原料 なし
・使用ホップ カスケード、チヌーク、シトラ（アメリカ産）
・色EBC ブロンズ（赤銅色） 16EBC(SRM：8)
【4】ピルスナー
・品目 ビール
・スタイル ピルスナー（ドイツスタイル）
・アルコール 5％
・苦味IBU 20 IBU
・使用麦芽 ピルスナーモルト、ペールエールモルト、ヴィエナモルト他、すべてドイツ産
・使用副原料 なし
・使用ホップ マグナム、ヘルスブルッカー他（ドイツ産・チェコ産）
・色EBC ゴールド（黄金色） 5EBC(SRM：2.5)
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